第五人格医生日记:鄉村農業旅游

發布時間: 2018-08-16
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鄉村農業專題

第五人格人物落选角色 www.dwyif.icu 一、鄉村農業旅游的發展背景

20世紀80年代中期到現在,中國的鄉村旅游經歷了初創期、發展期、擴張器和升級期四個時期。2016年是中國鄉村旅游發展的非常具有里程碑意義的一年,中國多村旅游從過去的小旅游、中旅游進入到了大旅游時代,它有三個要素:一是規模大,鄉村旅游人次達136億,平均全國每人一次,是增長最快的領域;二是大產業,鄉村旅游不再是“農村旅游”和“農業旅游”而是成為與城市相對應的一個空間概念,逐漸形成一個新的大產業,包括鄉村旅游觀光、鄉村休閑度假等,有望發展成為萬億級企業。三是大影響,中國地方廣泛關注,鄉村旅游正在成為新的生活方式。

?鄉村農業旅游

根據中國社科院輿情實室發布2016年《中國鄉村旅游發展指數報告》,未來10年鄉村旅游將保持較高増長速度。推動中國鄉村旅游的發展主要有這樣五個推手:政策引導、城鎮化拉動、汽車普及、投資驅動、新消費革命。

?政第引導在過去10年司,中央有關部委發布的與鄉村旅游文件多達20多個,成為鄉村旅快速發展的推動力量。

?城鎮化拉動中國現在城市人口的一半是過去30年從農村到城市的。這些來自農村的城市人對他們平說,鄉村旅游不僅是釋放壓力休養生息親

邊自然的形式,也是人們尋根及消解鄉愁的途徑。

?汽車普及20102015年汽車的擁有量增加了1億臺,現在以每年2000萬臺的速度在増長,自駕游客占旅游總數一半以上,其中有三分之的人做了鄉村旅游。

?投資驅動2015年,我國整個旅游投資達到1萬億以上,其中三分之一的投資與鄉村旅游相關。

?新消費革命1985年到現在,30年間我們共經歷了3次大的消費革命,第一次是19851999年,是以滿足人民的衣食用的需要為主題,彩電冰箱洗衣機是熱點,第二次是20002014年,主要是滿足住行的需要,2015年后我們進入新的消費革命時期,它是全新的消費升級,主要滿足的是人們的精神和品質需要,旅游、健康、智能是這個時期的消費熱點。消費者滿足了衣食住行等物質需求后,越來越注重精神享受和品質生活,追求環保、健康有機的慢生活,希望看得見山,望得到水,逃離城市的快節奏,這就是鄉村旅游的吸引力所在。

?鄉村農業旅游


二、鄉村農業的旅游的發展趨勢

隨著鄉村旅游的迅速發展,鄉村旅游消費模式從觀光式旅游過度為度假式深度體驗游,推動了鄉村經濟發展革新,鄉村經濟發展路徑也日漸形成了“鄉村主題化、體驗生活化、農業現代化、業態多元化、村鎮景區化、農民多元化、資源產品化”等8大新趨勢。

?鄉村主題化

許多地方往往共同規劃、協調發展,以全村、全鎮、全縣范圍來做鄉村旅游。在推動鄉村旅游的過程中,為避免同質化競爭、取得差異化優勢,各個村鎮實行諸如"一村一品”"一戶一業態”的差異化發展策略,深挖潛力,精心設計,打造精品,使鄉村旅游呈現出特色化、精品化的特點。

?體驗生活化

一部分游客到鄉村已不再是單純的旅游,而是被鄉村的環境所吸引,在當地較長時間地生活和居住,這種現象不僅出現在北京等大都市,也出現在包括如河南這樣的省份。部分退休的年長人士,不原意長期住在城市,一年中往往有數月棲居于鄉間。他們認為鄉村的生態環境好,能更好地親近自然和享受有機生態食品。河南有的農場已針對這種需求進行規劃。從鄉村旅游發展到鄉村生活,國外典型的國家之一是日本。日本的退休人士和一些在城市工作的人士,他們一年中有較長一段時間居住在鄉村。

?農業現代化

在工業化城鎮化深入發展中同步推進農業現代化,是"十二五"時期的一項重大任務、必須堅持把解決好農業、農村、農民問題作為工作的重中之重,統等城鄉發展。加強社會主義新農村規劃建設,完善農村基礎設施和公共服務設施,建設農民幸福生活美好新家園。

?業態多元化

城市居民休閑,形成了鄉村旅游的核心結構,包括觀光采摘農業、大棚生態餐廳、農家樂、農家大院、民俗村、垂釣鮮食等,帶動了觀賞經濟作物種植、蔬菜瓜果消費、家禽家畜消費餐飲住宿接待、民俗文化消費的全面發展,同時把第三產業引入農村。

?村鎮景區化

鄉村風貌成為旅游本底,用景觀的概念建設農村,用旅游的理念經營農業,用人オ的觀念培育農民,將鄉村裝點成旅游度假腹地;鄉村民居成為觀光體驗產品,鄉村民居與本地資源及文化特色相結合,形成產業型、環保型、生態型、文化型、現代型發展思路。

?農民多業化

鄉村旅游的發展可以使農民以旅游為主業、種植為副業;農民的身份可以從務農轉變成農商并舉,農戶可以獨立經營,也可以形成私營企業;吸引農民大力發展觀光農業、生態農業、精品農業。

?資源產品化

把農村的生產、生活資料轉換成具有觀光、體驗、休閑價值的旅游產品,并且一定區域內要差異化發展。具體有田園農業旅游、民俗風情旅游、農家樂旅游、村落鄉鎮旅游、休閑度假旅游、科普教育旅游等模式。


三、鄉村農業旅游發展指數的區域對比

鄉村旅游發展指數的區域比較,主要有三個內容,包括有國際比較、省份比較、旅游城市比較,比較指標主要是游客規模、游客評價,鄉村旅游發展成熟度。

鄉村旅游發展成熟度有以下四個子指標。10版是單一型,主要以鄉村特色風光、餐飲為主要吸引物,游客主要是周邊域市居民,多位自駕車一日游。20版本是多元型,在農家樂和觀光的基礎上増加了任宿、購物等,游客范圍進一步擴大。30版本是度假型,更多的融入文化與休閑要素,以精品民宿,鄉村度假小鎮為代表,附加娛樂等設施,滿足了跨區域的消費者。40版本是國際型,具有成熟的設施和較高知名度、品牌力,能夠吸引中遠程的國內游客以及境外游客,國際化是40版本的核心。

中國與主要國家的比較。從發展成熟度上看,瑞士、法國和西班牙分別位于第一、第二、第三,亞洲則屬于日本發展水平最高。省份比較,我們對31個省自治區做了全面評價,浙江排名第一,陜西省排名第二,四川省排名第三,接下來是云南、江蘇、河南、山東、福建、安徽,這是前十名構成。浙江得分高是源于它的發展成熟度,特別是30版本的度假產品比較優于其他地區。陜西在旅游發展中,它排名比較靠后,鄉村旅游之所以后來居上,是因為它的游客人次較多以及口碑較好。旅游城市比較,排名前三的是杭州、咸陽、麗江。


四、鄉村農業旅游的五大項目主體分析

鄉村旅游的建設運營需要協調實現五大項目主體之間核心利益訴求的可持續發展關系永久平衡,若能實現,則鄉村旅游發展可“基業長青”,五大項目主體即政府、建設運營商、合作伙伴、農民和客戶

1、政府

在鄉村旅游發展中,各級政府的核心訴求是:強區、富民、環保,也就是說:

1)鄉村旅游是否能帶動當地的農業、農村經濟發展。

2)鄉村旅游是否能使當地農民致富。

3)鄉村旅游是否能維護當地的生態環境。

2、建設運營商

在鄉村旅游發展中,建設運營商的核心訴求是四個與錢有關的事:錢從哪兒來、錢投到哪兒去、錢怎么生錢、快錢與慢錢之間的關系如何平衡;

1)錢從哪兒來

也就是資金的來源問題,鄉村旅游項目的資金來源,主要有四個方面

①建設運營商自有啟動資金與項目發展滾動資金;

②各項政策性扶持、補貼資金(中央層面、部委層面、地方層面);

③招商融資(部分項目由專業機構或專業人員投資經營);

④各項政策性低息、貼息、無息貨款(環保、農業、科技、財政等)。

科學合理的爭取、運用、平衡由以上來源構成的資金來源結構,是鄉村旅游項目資金保障的主要手段,根據各地區發展的差異,若能實現以上四種主要資金來源各占四分之一左右的比例,項目的建設運營將非常良性。

2)錢投到哪兒去

也就是資金投入的問題,在鄉村旅游項目中,我們建議遵循“系統規劃、分步實施、啟動核心、帶動動全局”的原則,在項目整體實施過程中既要整體的系統規劃,也要謹慎的分步實施,從而實現“從無到有、從小到大"的滾動建設運營時序,合理控制資金投入節奏與風險。

3)錢怎么生錢

也就是投資收益的問題,投資就是為了產出、為了收益,在“鄉村旅游”項目中,應本著“尊重現狀、盡量少動、整合資源、因勢利導”等原則,盡可能的減少投入,以減輕后期的運營壓力,同時我們提出在鄉村旅游項目中,不是只有物質投入,オ有經濟收益,應多設計一些具有濃郁鄉村特色的“軟性產品”,如:森林尋寶、QQ農場、認識動物、植物標本、稻草手工、農產品加工體驗等,同樣能在“認識自然、科普知識、生存訓練、寓教于樂”中產生相應的經濟效益。

4)快錢、慢錢之間的關系如何平衡

也就是資金平衡的問題,鄉村旅游總體來說是一個“投資金額較大、回收周期較長、收益速度較慢”的項目,尤其是一些基礎設施的建設,需要較大量的資金投入,所以就需要有一些“短平快”的產品和服務來平衡資金結構,如:家庭營養配送計劃、家庭農莊訂制計劃等(會員預售制,提前收回部分投入資金);果樹、菜地認養計劃(專項定制,通過游客體驗式消費,快速形成環境基?。?;植物迷言(快速引爆、回籠資金)等。

3、合作伙伴

關于鄉村旅游項目的合作伙伴,在這里主要闡述三點意見:

第一,我們在這里所說的“合作伙伴”,是指項目在建設運營發展過程中,除了“建設運言方股東”之外的所有內外部合作伙伴,既有項目內部的運營團隊、管理團隊、技術團隊、執行団隊等不同類型的員工隊伍,也有項目外部規劃設計、營銷外包、專項合作等不同階段的合作機構或個人。

第二,我們建議鄉村旅游項目中,由專業的機構、專業的団隊或專業的人士,來做專業的事兒,建設運營方不能什么事兒都大包大攬,否則將會適得其反。

第三,建設運營方處理好與名種合作伙伴之間關系的核心是:如何組織合作資源,共同做大、做好、做強“蛋糕”,并科學合理的分配好“蛋糕”。

4、農民

農民及與之密切相關的農業、農村,是發展鄉村旅游事業的主要決定因素,我們在這里探討通過“三生"(生態、生產、生活)的方式,解決“"三農"”(農業、農村、農民)問題

1)這里的“生態”,分別指“自然生態”、“社會生態”和“人文生態”,也就是說生態不僅與自然環境有關,也與社會環境有關,更與人文環境有關,是“三農”同題存在、矛盾和發展的核心物質基礎。

2)"生產”是社會發展的第一動力。

3)在三農回題中,農民"生活條件改善”的本質,不僅是經濟收入的改善,還包括社會保障的改善。

5、客戶

市場和客戶是項目得以發展的根本動力,隨著市場的進一步成熟和完善,各個項目所面對的目標客戶群體將越來越細分,一個頊目想滿足所有市場的需求、想掙所有人的錢是不現實的,我們需要根據每個項目的實際情況,滿足某一個目標消費群體在某一時間、某一個方面的消費需求,并規劃設計出相應的產品和服務體系。


五、中國鄉村農業旅游的十種主要類型

1、國家農業公園

國家農業公園,是鄉村農業旅游的高端形態,是中國鄉村休閑和農業觀光的升級版。它可以是一個縣、市或者多個園區相結合的區域,也可以是單獨的個大型園區,應該具備農業資源代表性突出的特點,通常須要包括傳統農耕文化展示區、現代農業生產區、民風民俗體驗區三大基本組成區域。它是集農業生產、農業旅游、農產品消費為一體,以解決三農問題為目標的現代新型農業旅游區。

代表項目:中牟國家農業公園。

2、休閑農場/休閑牧場

休閑農場是指依托生態田園般的自然鄉村環境,有一定的邊界范圍,以當地特色大農業資源為基礎,向城市居民提供安全健康的農產品和滿足都市人群對品質鄉村生活方式的參與體驗式消費需求,集生態農業、鄉村旅游、養生度假、休閑體驗、科普教育等功能為一體,實現經済價值、社會價值和生態價值的現代農業創新經營體制和新型農業旅游產業綜合體。

代表項目:江原道旌善郡大醬村、臺灣綠世界生態農場。

3、鄉村營地/運動公園/鄉村公園

鄉村營地、運動公園同、鄉村公園都是以郊區基本農田、生態片林、水系濕地、自然村落、歷史風貌等現有生態人文資源為基礎建設體系,一般在郊區選址布局。鄉村營地、運動公園、鄉村公園當前正與國際積極接軌,迎接需求旺盛的自駕游客群。野營地旅游是國際非常流行的一種旅行方式。

代表項目:三亞悠然帳篷營地。

4、鄉村莊園/酒店/會所

鄉村莊園和鄉村酒店在國外興起較早。英國典型的鄉村莊園,以田園詩般的城堡和村落著稱。法國的香草莊園主要分布在地中海沿岸,因芳香浪漫而聞名世界。

鄉村莊園是以養生度假生活為突出特點的高端旅游業態,未來度假莊園可以成為引領鄉村旅游升級發展的重要產品。鄉村莊園將是代表中國農村今后發展的重要方向。莊園人生,是都市居民的追求。

代表項目:里姆平鄉村酒店、布里拉沙鄉村酒店。

5、鄉村博物館/藝術村

鄉村博物館:選定古民居、古村落、古街巷,進行保留、?;ず臀蘩?,建成綜合性、活態化的鄉村主題博物館,包括風情文化、建筑園林文化、姓氏文化、名人文化、飲食文化、茶酒文化、婚慶壽慶文化、耕讀文化、節慶文化、民俗文化、宗教文化、作坊文化、中醫文化等。

藝術村:為藝術家創作研究提供時間、空間支持,讓藝術家進入一個充滿鼓勵和友誼的環境。在國外鄉村藝術村很普遍,國內須大力發展

代表項目:韓國 Heyria藝術村、臺北國際藝術村。

6、市民農園

市民農園,又稱社區支持農園,是指由農民提供耕地,農民幫助種植管理,由城市市民出資認購并參與耕作,其收獲的產品為市民所有,期間體驗享受農業勞動過程樂趣的一種生產經營形式和鄉村旅游形式。

周未農夫,是指居住在城市的白領來到農村租用農民的耕地,在田地里面種植自己喜歡的蔬菜,這些蔬菜平時主要由農夫照顧,社區居民可以根據自己的時間安排去自己的田里澆水、施肥、收獲成果。

代表項目:北京小毛驢市民農園、北京大水牛市民農園。

7、高科技農園/教育農園

高科技農園,立足農業優勢產業,探索現代農業發展新路徑,突出科技引領和示范帶動,引進科技化和智能化項目,發展高科技農業。英國伊甸園是高科技農園的代表。

教育農園,指經營者利用農業與農村資源,作為校外大自然教室,提供人們接近自然生態,參與農耕過程,體驗農村生活,

讓人們實質地接觸參與了解農業生產、農村文化與生活,并經供求雙方的互動互補,帶動產業與教育發展的農業經營型態。

代表項目:壽光蔬菜高科技示范園。

8、鄉村民宿

利用自用的住宅空閑房間,結合當地自然生態和人文環境,提供游客以住宿之處。不同于傳統的飯店旅館,可以沒有豪華設施,但要讓人體驗當地的風情和民宿主人的熱情。民宿發源于英國,后在臺灣、日本發展迅速。現臺灣民宿向精致化、豪華化、高價化、高服務化演進。民宿以特色和服務聞名,在設計上強調舒適、精致、創意、文化藝術,風格多樣。

民宿的類型,主要有農園民宿、傳統建筑民宿、景觀民宿、海景民宿、藝術文化民宿、運動民宿、鄉村別墅、木屋別墅。

代表項目:臺灣回音谷森林民宿、臺灣二手童話民宿。

9、洋家樂

洋家樂指外國人辦的農家樂。洋家樂崇尚回歸自然、返璞歸真,并堅持低碳環保理念。這些高端洋氣的農家樂,受到了大量外國友人和都市白領的青睞。

洋家樂體現一種慢節奏私人化的度假方式,在這里,沒有空調、煤氣,夏天靠吊扇,冬天靠壁爐,燒的是本地廢木料、木屑壓縮制成的柴禾。門前有蓄水池承接雨水,須得循環使用。

垃圾分類,樹葉、蘋果皮會埋在地下??腿瞬輝市碓謔夷誄檠?,發現一次警告,第二次就被“趕出門”。

代表項目:莫干山裸心谷。

10、文化創意農園

文化創意農園是以有機農業與有機養殖業為基礎、融合了文化教育與創意產業的時尚農藝園區,與文化創意農園相對的是位于城市的文化創意產業園。在中國文化創意農園發展初期,定要在政府與社會各界的大力扶植與支持下,創建一批具有示范性的非盈利性文化創意農園,逐漸培養起文化創意農園的消費者群體、營銷渠道、特定細分市場與多樣化的商業模式,最終順其自然地過渡為盈利性機構或再創建以盈利性為主的文化創意農園。

代表項目:仙居臺灣農民創業園。

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六、鄉村農業旅游精品案例分析

中國鄉村旅游充滿著機遇,是新經濟新常態下少有的朝陽產業,但它也同樣充滿挑戰和陷阱,既是金礦也可能是大坑。鄉村旅游的投資目前已經出現過熱現象,二八定律開始顯現,在很多項目中80%未來可以難以獲得盈利。為了提高成功率,降低失敗風險,總結和學習案例與經驗具有重要意義。

1.江西婺源一一資源帯動多村旅游發展

鄉村農業旅游?

1)婺源概況

婺源位于江西省東北部,與皖、浙兩省交界。其生態優美,物產豐富,森林覆蓋率達82%。有荷包紅魚、綠茶、龍尾硯、江灣雪梨等四色特產;有世界上最大的野生鴛鴦冬棲息鴛鴦湖,是全國著名的文化與生態旅游縣。婺源具委、縣政府依托生態與文化資源,著力打造“中國最美鄉村”品牌,把旅游業定位于第一大產業重點扶持培育,通過“政策引導、市場運作、集團開發、品牌打造”等手段,走出了一條被旅游界譽為“婺源模式”的發展之路。

2)婺源縣政府圍繞生態資源,發展鄉村旅游的五件實事

·做環境:4A標準,全縣景區化改造經營

縣政府出臺了《婺源縣主要公路沿線、景區建筑管理辦法》。建立了191個自然?;ば∏?,面積近5萬公頃;先后關閉了100余家有污染、高耗材的企業,搬遷了主要公路沿線的4000余座墳墓。僅關閉礦山一項,該縣財政每年損失就達400萬元。同時完成公路綠化500多公里,綠化率95%以上,榮膺"全國綠化模范縣”等稱號。

·做產業:商農融合、旅農結合,擴大旅游產業鏈

縣里將鄉村旅游業與油菜種植業相結合,把油菜生產作為項目來實施,促進了兩大產業的發展,也催生了餐飲、住宿、旅游商品銷售等行業的興旺。

?做品牌:占位“中國最美鄉村”品牌,發展鄉村旅游

婺源有國家民俗文化村12個,省歷史文化名村10個。鄉村旅游起步伊始,具政府就緊緊扣住“村”字做文章,通過“景區式”、“博物館式"、“分區?;な健鋇饒J?,打造"中國最美的鄉村”,巧妙避開了與黃山市同打“徽文化牌"的劣勢。

?做線路:3條線27景點整合發力,輻射全縣旅游

按照4A級景區標準,開辟了東、西、北3條旅游精品線路27個風景區(點),以點串線、以線帶面,打“整體牌”,統一宣傳促銷。

?做宣傳:善借傳媒打“特色牌”,不遺余力造勢

縣政府利用各種活動、借助各種媒體,不遺余力宣傳造勢,包括所有記者和導游均可憑有效證件免收門票,甚至持A照駕駛證的司機也門票全免。

3)實踐成果

?2014年,婺源縣接待游客128315萬人次、門票收入3.1億元、綜合收入65億元,同比增長2736%、2526%、27%。其中,體閑度假自駕游客達60%以上

?截止至20147月,婺源縣擁有賓館酒店近200家、旅游購物和休閑娛樂場所440余家、鄉村農家樂3200余家、婺源旅游從業人員8萬余人,旅游產業占全縣GDP重達48%。

2.浙江舟山一一主題特色突出的鄉村旅游

鄉村農業旅游?

1)概況

舟山作為中國唯一的群島城市,擁有得天獨厚的地理和資源優勢,背靠長三角經濟發展圈,廣闊的客源腹地成為舟山旅游的有利發展條件。同時舟山旅游打造八大主題強勢吸引客源,使之成為新生的海上鄉村旅游明珠。

2)八大主題助力舟山旅游大發展

?大眾海釣游:重點建設泗礁島、白沙島、朱家尖島等一批海釣基地,舉辦了國際海釣精英賽等一系列國內外賽事,進一步打響了舟山海釣品牌。

海鮮美食游:推進“中國海鮮之都"品牌建設,舉辦了海鮮美食文化節、海鮮大餐爭霸賽、海鮮美食論壇等一系列活動,沈家門海鮮夜排檔享有“中華美食名街”稱號。

度假會展游:以秀山、朱家尖、泗礁、岱山本島等的海景房產項目為基礎發展度假旅游項目;開發鳳凰島、硯瓦島、徐公島等私密型度假會所,基本建成朱家尖大青山國家公園、大平崗體育公園,策劃實施“漁”、"船”、“佛”三大專業博覽會。

?海洋文化游:重點打造《印象普陀》、《東海謠》、《東海水?漁家人》和岱山祭海、漁港秀等文化旅游項目,建設漁業、臺風、燈塔、鹽業、舟山時海大橋、普陀山佛教等博物館。加強與國內外佛教文化的合作與交流;中國佛學院普陀山學院建成開學,普陀山佛教博物館、素齋館等改造完成。

?群島海上游:推出對臺郵輪直航旅游產品,規劃郵輪港建設項目,建造了"普陀之星"、"群島之旅”、"不肯去觀音號"等游船,開發了“短”、“精”、“特”的群島環游線路。

?島村漁家游:開發具有“石墻青瓦”等典型海島特征及濃郁漁農村特色的民宅群或村落,建設漁家精舍,規范漁農家樂經營。現有市級休閑漁業示范基地5家,休閑旅游村(點)93個,經營戶(點)1148家。

?禪修體驗游:依托普陀山佛教文化,精心打造禪修體驗旅游品牌,改造提升福泉禪林、雙泉庵等講經場所,建設完成普陀山寶陀講寺,開展了坐禪、講經、抄經等活動,擴大"千人禪"、“千人齋”品牌影響力。

?佛教文化游:舉辦首屆世界佛教論壇,加強與國內外佛教文化的合作與交流;中國佛學院普陀山學院建成開學,普陀山佛教博物館、素齋館等改造完成。

3)實踐成果

?2013年,舟山共接待境內外游客306747萬人次,旅游收入30012億元;

?據舟山市2013年抽樣統計數據顯示,舟山觀光旅游持續下降,同比下降了3223%,休閑旅游則迅猛上升,同比上升3013%。

?舟山旅游通過八大主題發展鄉村旅游,自駕游、點單式自助游、銀發養生游、海洋生態游等旅游形態萌發,舟山旅游呈多元化、大眾化模式發展。

2.成都三圣花鄉一環城郊鄉村旅游休閑區

?鄉村農業旅游

1)概況

成都三圣花鄉采用綜合開發型模式,以城鄉統籌發展和城鄉一體化進程為手段,以促農増收為目標,大カ發展鄉村旅游,以文化嫁接旅游、以旅游帶動產業、以產業支撐農業、以品牌塑造形象,使鄉村旅游成為了四川農家樂發展的龍頭。

2)成都市政府發展旅游的十件實事

?政府出錢組織農民外出參觀,統一發展鄉村旅游的思想,做到規劃發展、思想先行。

?政府對每家農家樂按照統一風格進行改造,裝修工程款由政府挑大頭,承擔80%。

?政府對農戶實行“買一贈一"的鼓勵政策,為創辦農家樂的農戶購買家具和服務用具。

?政府出錢,委派“文化顧問”對每戶農家樂實施現場指導,包括文化氛圍的營造、家具餐桌的擺放與布置等,使其一家一品差異發展。

?政府扶植每戶農家樂的餐飲發展,出錢為農家樂聘請廚師(2500元/月),主廚帶徒3個月,3個月后由農戶自行決定聘用。

?政府免費培訓從事旅游業的農民工。聘請專業人員到村里辦班授課,講授鄉村旅游的基本條件、操作規程、服務要領等。

?實行單位包村、干部包戶,任務細化到引客人進農家樂消費。

?政府對農戶經營農家樂在開辦之年,稅收全免(交后返還)。

?政府帶頭,加強城鄉互動,鼓勵城里人來鄉村的閑置菜地進行認種。起步階段區政府組織區直單位和干部帶頭認種,所收勞作物全歸認種人。

?當地主要領導現場督辦,打造"三圣花鄉”。時任區委書記白剛(現為成都市人民政府副市長)躬身駐扎三圣花鄉半年搞督查,與農民交朋友,主要了解、掌握并及時解決農戶在發展鄉村游中遇到的各種困難。

3)實踐成果

?成都鄉村旅游成為四川全省農家樂發展的形象標桿,全國優秀鄉村旅游的成功樣板;

?2014年,三圣花鄉共接待游客約1300萬人次,旅游總收入45億元,成為當地經濟發展的重要引擎;

?三圣花鄉發展農家樂300余家,開發各類旅游景點30多處,農民人均純收入達13320元,帶動當地農民致富。


七.我們打造鄉村旅游的關鍵法則

1.當前鄉村旅游市場存在的問題

1)發展模式同質化:無吸引力,游客不想來

2)產業業態單一化:贏利點薄弱,難以為續

3)旅游產品表層化:產品文化性弱,無體驗

4)發展模式同質化:過于城市化,偽生態性

5)運營管理無序化:運營服務亂來,無體系

2.統籌六大運作板塊,開發有序化

1)規劃設計統籌:以核心操作平臺為核心,組成多方評審人員,聘請旅游專業規劃策劃設計院進行科學規劃與設計,做好總體戰略規劃、建筑設計、景觀設計、旅游產品設計,確保項目系統落地實操。

2)基礎設施統籌:成立專門的管理小組,對道路交通設施、旅游廁所、休憩設施、垃圾箱等基礎設施進行定期、定點檢查、維護、保養,并定量增加相關設施的配比與科學布局。

3)村貌整治統籌:明確政府、村民責任與利益關系,建立村民參與和政府監督的長久機制,廣泛聽取農民改造意見,尊重農民意愿。強調整治示范推動作用,嚴格按照整改設計方案,形成鄉村整改形象示范,切實讓村民感受到整改帶來的好的效果,以點帶面,順利推動項目整體風貌改治。

4)服務體系統籌:優質的游客體驗需要村組環境衛生、住宿餐飲質量、安全保障措施、便民惠民動態、旅游咨詢服務、旅游監管等強有力的保障與支撐,充分滲透體現“景區社區化,社區景區化”的核心理念,為實現全面深入的游客享受與客民互動提供指導思想與管理框架。

5)營銷引資統籌:成立鄉村旅游營銷推介和招商小組,制定旅游產品的招商計劃與標準手冊、獎勵政策、利用產品單獨招商、捆綁招商等手段,融入大景區的招商引資平臺,擴大鄉村自身的招商途徑與環境,占位區域旅游圈鄉村旅游市場。

6)運營管理統籌:政府主導基礎,負責設計規劃與基礎工程建設、出導政策、優化發展環境等;成立村旅公司,負責運營管理、市場商業運作、具體營銷推廣與招商融資推進等;組織村旅協會,負責獎勵、組織農民參與旅游建設或入股公司,協調政府、公司、農民三方利益

3.融入四型產品模式,產品體驗化

生態休閑以優美的鄉村田園風光、鄉村特色居民群落、傳統的農業生產過程、民俗博覽園等作為旅游吸引物,把生態與民俗風情結合起來,旅游與休閑結合起來,滿足游客回歸自然、尋找夢想的心理需求,吸引城市居民前來觀光和游覽的旅游產品。

代表案例:法國村莊游,通過去遠離城市的偏遠村莊,住條件簡陋的農舍,參觀農莊,看牛羊如何擠奶,觀看制作奶酪和釀酒過程,并品嘗地道鄉村美食。以色列北部沙漠村莊:以獨特的沙果(一般為及其耐旱的水果)發展觀光農業,同時提供沙療法等。意大利五漁村、日本金澤市鄉村田園

鄉村體驗以體驗鄉村生活和農業生產過程,和當地人共同進行農事活動,從中獲得知識,修身養性。

代表案例:澳大利亞的葡萄酒旅游業允許游客游覽葡萄園及酒廠,讓其參與釀酒、品酒、賞酒的過程,一方面讓游客對自身有所認識,更是一種極其有力的宣傳。北海道漁場、紐芬蘭漁場、北海漁場。

教育學習通過團隊合作交流、自主探索學習的方式,讓游客在沒有壓力的情況下學習,身心得到放松。

代表案例:日本開設了觀鳥旅游,讓游客親臨鳥類棲息地觀察期生活,配備專家指導,在觀賞中學到鳥類知識。美國基因農場,用基因方法培植馬鈴薯、番茄等,在發展農業的同時向游客普及基因科學知識。法國昂熱高等農業學校,普爾潘高等農業學校。意大利農業旅游區是一個典型的具有教育、游憩、文化等多種功能的“生態教育農業園”,游客可以體驗各種農業健身活動,如體驗耕作、狩獵以及制作工藝品等。

民俗文化以農村的風土人情、民俗文化為吸引物,突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化,開發旅游。

代表案例:北美的“活人博物館”。匈牙利鄉村旅游將鄉村與文化有機結合,在開發民俗文化的同時也在鄉村野店,鄉村野味中感受民俗風情,體味民族文化。

4.整合六大融資渠道,融資多元化

1)政府資金:利息低,甚至免利息,償還期限長,甚至不用償還,但需要符合一定的要求。

主要來源:旅游國債、旅游發展基金、旅游發展專項資金、國家扶貧資金、國際金融組織和外國政府貸款、國家財政支農資金、扶貧基金支持、旅游國債項目、生態?;は钅?、文物?;は钅?、世界旅游組織規劃支持、國家級省市旅游產業結構調整基金、農業、水利、生態、文化等項目扶持基金等。

投資重點主要有,公共基礎設施、市政設施、環境治理、生態建設、文物?;?、人力開發、交通、信息扶持、產業安全等;

2)借貸融資:借貸利息率相對穩定,渠道相對成熟,債權清晰,僅涉及金錢借貸交易,法律制度相對健全,融資過程穩定性高。

主要來源:政策性銀行,國家開發銀行,中國農業銀行,中國進出口銀行。國際貸款,世界銀行,國家援助性貸款。商業銀行,中國農業銀行,中國建設銀行,中國銀行。其他農業相關金融機構,村鎮銀行,農村資金互助社,商業銀行和農村合作銀行分支機構。

投資重點:基礎設施建設,生態環境?;?,遺跡遺產?;?,脫貧扶持等項目,旅游服務設施建設,旅游娛樂項目。

3)招商引資:一般由政府組織推動,以豐富的旅游資源、優惠的投資政策、篤定的盈利前景吸引企業投資,融資靈活性大,融資范圍及融資幅度可無限拓展。

主要來源:具有一定基礎、符合一定條件且有意愿投資鄉村旅游的國外企業。大城市郊區重點吸引國際資本與品牌。邊遠地區重點吸引本地資本。形式,風險投資,項目招商,項目招商,出售回租,合作經營,設備租賃,分期付款,設施轉讓,吸引贊助。

投資重點:經營性建設及服務項目。

4)金融市?。?/span>融資期限場,流動性和變現行相對弱,風險大但融資規模大。

主要來源:股票市場融資,普通股、優先股等。債券市場融資,一般債券、高利風險債券,基金市場融資,產業投資基金等,信托市場融資,貸款信托、權益信托等,其中,股票和債券市場對融資主體較高,發展較好的鄉村旅游目的地或規模較大的鄉村鄉村旅游企業可借由此二個渠道獲得大批資金?;鶚諧“ü薊鷙退僥薊?,私募基金為企業或團體實現某個目的而籌集的基金池。信托市場融資一般借助與特定項目,特定產品進行融資。

投資重點:基礎設施、資源環境?;ず團嘌檔裙卜?,經營性建設及服務項目,另由于門票收入不能計入上市公司主營收入的限制,上市融資并非易事,必須通過優化公司資產結構,從主要依賴門票收入的景區開發經營模式,向賓館、居民旅館、餐飲經營、旅游交通、旅游紀念品產銷等多項業務轉移資本和收入,增強企業的融資能力。

5)資產重組,充分挖掘自身資產價值,盤活現有資產,獲得旅游發展所需資金。

主要來源:股權融資,成立股份有限公司,企業出資入股,村集體以村落資源為不動產入股,占有旅游企業的部分股權,甚至控股,參與經營和分紅,如農民以土地招股方式獲得企業投資;村民散戶將土地使用權轉讓給村集體,成立合作組織發展鄉村旅游,分享經濟利潤。權益融資,政府主導,農民以村集體為單位向企業出租不動產,放棄土地的使用權、經營權和經營所得,以租賃費為補償。如房屋使用權重組:村民通過集體租賃轉讓,受讓著對房屋進行改造,使其具備居住和鄉村旅游接待雙重功能;土地使用權重組:村民集體獲得開發企業的土地租金。

投資重點:旅游酒店的投資和開發,產權酒店,商鋪產權發售,項目公司拆細產權發售。

6)閑置資金,有利于吸納和發揮社會閑置資金的能量,有利于帶動個人參與旅游和積極性,但融資規模鄉村較小。

主要來源:團體閑置資金,志愿者組織及非盈利性社會團體提供志愿者服務及參與游客體驗,盈利性團體則關注投資收益。個人閑置資金,游客及投資人。

投資重點:旅游景區景點基礎設施建設,經營性建設及服務項目,旅游娛樂項目。





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